Сет меню

Новеллы актуального искусства

Идея сета – взглянуть через призму гастрономии на течения и тренды остальных направлений искусства, демонстрируя тем самым их тесную связь.

Герои повествования – калининградская фуа-гра, пряничный оладушек с ханты-мансийским оленем, окрошка с морским ежом и сахалинским гребешком, мурманская треска, шоколадный ганаш с вяленой стружкой тунца и даже шаверма с осетровой икрой, завернутой в лаваш из бумаги, созданной из дегидрированного кальмара.

Смотреть сет меню

Сет меню

Сет Евгения Викентьева«Новеллы актуального искусства»

Идея сета – взглянуть через призму гастрономии на течения и тренды остальных направлений искусства, демонстрируя тем самым их тесную связь.

Герои повествования – калининградская фуа-гра, пряничный оладушек с ханты-мансийским оленем, окрошка с морским ежом и сахалинским гребешком, мурманская треска, шоколадный ганаш с вяленой стружкой тунца и даже шаверма с осетровой икрой, завернутой в лаваш из бумаги, созданной из дегидрированного кальмара.

Смотреть сет меню
⸻  B E L U G A

Сет доступен к заказу каждый день.

Время посадки в 15:00 и 19:00

Обязательно бронирование за 24 часа на сайте или по телефону: +7 (495) 901-03-36

Стоимость сета из 9 новелл
— 11000 ₽

Винное сопровождение к сету
— 6000 ₽

Забронировать сет